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投资有风险,选择请谨慎
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聂烧腊卤菜技术加盟内容:
香料介绍(主要配方中药功效介绍)。
◆ 掌握各种香料调料的性质。
◆ 卤水的制作及要领(卤水制作方法、糖色制作方法)。
◆ 卤料包配方,详细香料名称和精准配料比例。
◆ 卤制各种荤菜、素菜。
◆ 各成品菜的保鲜及回卤技术。
◆ 卤水使用及保养技术(卤汤的使用、卤汤的保养、老卤的利用)。

◆ 成品切片凉拌技术(凉拌料汁调配)。


◆烤鸭烤制技术,酱料制作技术。


特别注意:
加盟费用之后,学员终身免费享受后续技术咨询服务。同一户口本家属只收一人学习费用,后续不收取任何费用。
配方完全标准化学
标准化学习环境
100余平实体店教学
实体店+加工厂教学模式,4000余平教学厂区,好技术传承百年,数千位创业者首选聂烧腊。
聂常权师傅以多年卤菜经验,得川卤精髓,把繁琐加工揉碎合成标准化、简单化、精确到零点几克的数据化标准,确保每个加盟者能学会掌握。
聂烧腊熟食卤菜开店灵活多样,经营面积小,人员配备少,可摊可店经营,大众创业好项目,一技在手吃穿无忧。
     在遂宁酱板鸭的售卖只有聂烧腊一家,独特的味道让聂烧腊家的酱板鸭一天可买到上百只。独特的,无法被效仿的味道也是聂烧腊酱板鸭有了许多回头客的原因。来到遂宁游玩后离开时要带走的不仅是豆腐干更要带上聂烧腊的酱板鸭这样才不枉遂宁一游走亲访友聂烧腊酱板鸭更是送礼的首选。因此现在全国很多吃嘴来到了遂宁,品尝我们的酱鸭。待续未完......
熟食加盟_熟食店选址开店标准知
多少。

第一,熟食店的店面形象很重要,最好找店周围四米内没有障碍物,没有垃圾,可以让顾客一眼就可以看见店面招牌以及店面卫生。

经营一家成功的卤菜店有什么秘诀
“要开店先挑地” 一般来说,首选店门
面应是农贸市场、居民小区里的店铺,
这些地方的目标顾客会相对集中,生意
好做。
开餐饮店创业攻略
当今是群众翻身做老板的时代,自己独立开餐饮店当上老板是很多打工者的理想。所谓理想就是能实现的,并不是只要努力了。
经营熟食店端正服务态度
打开门做生意就是为了赚钱,开熟食店也不例外,可是不是您想赚钱就能赚到的,这个需要考虑到各方面,例如服务、心态、店址、服务、美味各个方面都要做到位,聂常权卤菜培训教你怎么做才能让你的熟食店经营成功呢?